1. 什么是青果酒
青果酒是一种以青果，即青橄榄为原料酿制而成的酒。青果酒是中国传统的一种果酒，常常是小型农家餐馆或者牛羊肉串店里的一道美酒。青果酒是一种传统酿酒工艺，具有浓郁的果味儿、口感坚韧、独特的香味、含有大量的维生素和矿物质，是一种健康的饮料。
2. 青果酒的制作方法
青果酒的制作方法很简单：在豆腐渣或麦麸中加入青果，再添加纯净水，将混合物置于一个容器中静置发酵。青果发酵后，需要过滤掉渣，然后再将其瓶装密封，待酒液发酵、储存和沉淀，去味后就可以饮用了。
3. 哪里有青果酒
青果酒主要产自中国的陕西省、甘肃省、河南省以及山东省等地，这些地区的饮食文化传统就是以青果酒为主的。此外，青果酒在其他一些地方也有较大的生产和销售市场。
4. 哪里能买到青果酒
想要享受传统的青果酒?那么推荐以下几种途径：
1. 在青橄榄树较为广泛的地区，可以找当地的农委直接采购，一般来说，这种采购方式的青果酒更为地道、美味；
2. 在一些美食、美酒类的网络平台，比如美团、饿了么、大众点评等，可以找到一些“醉美匠鲜青橄榄酒”等品牌的青果酒，可以根据自己的口味选择购买；
3. 在传统酒类商店或精品酒店，可以购买到一些品质上乘的青果酒，这种渠道的酒一般来说价格稍高，但是其品质更为可靠，非常值得尝试。
